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海鲜蛋卷的做法

2019-05-16 18:19:18 | 来源: 菜谱

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海鲜蛋卷的材料:A。寿司紫菜纸1张。

B。蛋皮:鸡蛋两只,1大匙水,小匙盐。

C。馅:150克鱼肉,剁成泥;10颗中等大小的无头虾,去皮剁成泥;葱1根,切碎;香菜1小把,切碎,2大匙;盐、香油、白胡椒粉、淀粉各少许。

海鲜蛋卷的做法:1。煎蛋皮:将B料打散至匀,平底大锅加热,放少许油,将蛋液倒入摊成1张薄蛋饼。

2。卷蛋卷:将C料混合拌匀;等蛋皮凉后,放置案板上,按寿司纸的大小裁剪蛋皮成长方形。先在蛋皮上莎普爱思老人适合做白内障手术吗
薄薄铺上1层馅,盖上寿司纸,上面再铺1层馅。然后象卷寿司1样卷成卷。

3。蛋卷放盘子里上蒸锅蒸10分钟。蒸熟后拿出放凉,切片摆盘。

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