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上班族下饭猪肉炖粉条的做法

2019-05-16 12:36:16 | 来源: 菜谱

工  艺:炖口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<30分钟

猪肉炖粉条的主料:猪肉200克、粉条1小把

猪肉炖粉条的辅料:食盐1勺、醋1小勺、冰糖适当、鸡精半勺、姜1小块、桂皮1小块、蒜适当、8角2块、花椒1小把、香叶2片、豆瓣酱2勺

猪肉炖粉条的做法:1、先把粉条用温热水泡上

2、猪肉切成小块

3、切好的肉块和凉水1同放入锅中

4、开火煮沸,撇去浮沫,捞出肉块备用

5、热锅倒入油,放入葱、姜、蒜炒香

6、放入两勺豆瓣辣酱,炒红

7、放入炒好的肉块,翻炒至出油

8、倒入水,水要没过肉块

9、入酱油、醋、花椒、大料、桂皮、香叶、盐等猪肉炖粉条的调料炖30分钟

10、最后放入泡好的粉条,再炖15分钟就能够出锅了

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