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邻近梅雨季杭州鸡蛋不跌反涨今年蛋价或破6纪录

2020-09-16 07:03:38 | 来源: 热菜

邻近梅雨季杭州鸡蛋不跌反涨今年蛋价或“破6”

昨天,文三街农贸市场,各大摊位鸡蛋价格均在5元/斤以上,部份摊位叫价5.5元/斤。依照惯例,每一年3、4、5三个月,是1年中鸡蛋最便宜的时候。而从5月16日起,杭州市鸡蛋的批发价开始上涨到4.7元。依照传统,梅雨季节到,鸡蛋价格也会随着降。眼下梅雨快到了,鸡蛋价格却还在往上跳。杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙认为今年的蛋价将破6,达6元/斤。

“今天的鸡蛋价比上个星期贵了2毛钱,端午节邻近会更贵。”文三街农贸市场一位摊主抱怨,鸡蛋的进价一直在涨,即便卖5.2元/斤也挣不到几个钱。

“3、四月,批发价比较平稳,还是4.5元/斤呢。”杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙告知记者,昨天的鸡蛋批发价已是4.7元/斤了。杭州市禽蛋行业协会给经营户增收节支、提高效益的表率的指导价是每斤5元到5.5元。

在浙江省物价局网站上,记者看到,5月 5日,杭州鸡蛋收购价每50千克为365元,仅仅十天后,其价格涨到了400元。市场批发价每斤是4元,近三周后,其价格涨到了4.6元,同比涨了两成多。

“主要是今年鸡蛋市场存量减少得利害。” 钱明伙分析道。“杭州的鸡蛋主要来自江苏和东三省,其中15%到20%由东三省供应。”据了解,今年由于天气干燥 、雨水少等缘由,原产地鸡的死淘率上升,产量下落。“东三省产蛋量大幅着落,高达50%。”钱明伙透露。

另外,次蛋也愈来愈多。天气太干了,很多鸡下出的蛋是白色的。这类蛋卖不动。“市场供应量少了,价格自然往上走。”目前,杭州从东三省采购的产地价为4.2元/斤。尔后,这些鸡蛋要奔走4000多千米来到杭州批发市场。“每斤的运输成本差不多就要5毛钱。”

眼看就要到黄梅天了,鸡蛋的价格还是上涨。“黄梅天,湿度大,鸡蛋保质期比较短。价格会稍微稳定。”不过,钱明伙预计,今年七八月份高温下,鸡蛋产量大幅着落,蛋价或创历史新高。“几十年了,鸡蛋价都没卖到5.5元/斤。而最近建德的鸡蛋批发价突破5元/斤,因此今年鸡蛋价可能会破6。”

鸭蛋的行情也是小幅上涨中。“受天气和环境影响较小,鸭蛋批发价一直比较高,每斤5.7元左右。”杭州市场上的鸭蛋主要由周边地区如舟山、宁海、余姚等地供应。“零售价每斤6.5元到7元。从年初到现在,涨幅近三成。”

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