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茴香鲜肉包的做法

2019-04-15 22:57:46 | 来源: 热菜

茴香鲜肉包的做法简单是香椿做法大全的常见菜,不一定要看茴香鲜肉包视频才能学会,但怎样做茴香鲜肉包最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道茴香鲜肉包吧。

茴香鲜肉包的介绍:

很多有特殊香气的菜,小时候不喜欢,现在却突然很迷恋。例如,香菜,香椿,茼蒿,又例如,茴香。在菜市场看到绿莹莹的茴香,怦然心动,于是要带它回家吃掉它~~【大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部份也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,增进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会下降,因此有助于减缓痉挛、减轻疼痛。中国《药典》载有茴香制剂是经常使用的健胃、散寒、行气、止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。】

茴香鲜肉包的食材和调料:

姜末,生抽,老抽,鸡精,胡椒粉,盐,料酒,芝麻油,茴香,猪肉

教您茴香鲜肉包的家常做法,如何做茴香鲜肉包才好吃

1.4分肥,6分瘦的猪肉剁碎,茴香没点油水,就不好吃了。加姜末,生抽,老抽,鸡精,胡椒粉,盐,料酒,芝麻油拌匀,搅上劲。

2.茴香洗干净,切碎,加上剁碎的粉条拌上些油,再和拌好的肉一起拌匀成馅料~

营养常识小贴士:

馅料味道一定要放足,

太淡的包子带不出茴香的味道~

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