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西葫芦银鱼炒蛋的做法

2019-04-10 16:42:14 | 来源: 热菜

西葫芦银鱼炒蛋的食材和调料:   翻饺皮半斤 食用油适当

教您西葫芦银鱼炒蛋的家常做法,西葫芦银鱼炒蛋怎样做好吃   1.所有食材洗净,准备好。

2.鸡蛋打发。

3.西葫芦切丝,芹菜叶子切丝,葱姜切丝。

4.倒西葫芦丝下锅翻炒,并放入适当的盐。

5.炒锅加热,倒入适当食用油,放葱姜爆香。

6.西葫芦炒到断生,微微出水的时候,倒入香芹叶子翻炒。

7.再倒入银鱼,轻轻翻炒,微煮1分钟。

8.银鱼变(本身是透明)白色,鱼身弯曲的时候,倒入鸡蛋液。

9.蛋液凝固的时候,再翻面,鸡蛋两面都熟时,加入鸡精拌匀,关火装盘。

家常美食网小贴士  香芹叶子是另一个菜多余出来的,在炒这个菜的时候,没有也可以。

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