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芋泥虾仁饼的做法

2019-02-03 16:52:54 | 来源: 热菜

做  法:煎口  味:咸鲜难  度:简单人  数:人准备时间:20分钟烹饪时间:10分钟

芋泥虾仁饼的主料:芋头适量、虾适量

芋泥虾仁饼的辅料:淀粉适量

芋泥虾仁饼的调料:植物油适量、精盐适量、料酒适量、白糖适量

芋泥虾仁饼的做法:1、芋头洗净泥土上锅蒸熟。

2、鲜虾去头壳内脏斩碎后调入料酒精盐,腌渍。

3、芋头蒸熟后晾凉,剥皮后用刀面研成泥

4、把研好的芋头泥盛到干净的大碗里,用勺子按压搅匀。

5、倒入腌渍好的虾肉,搅匀。

6、倒入干淀粉用力搅匀。倒入白糖后,继续搅拌直至成粘稠的面团。

7、手上蘸水,取芋小块头泥按压成小饼状。把芋泥饼放入煎锅,倒入植物油小火煎制。

8、煎至两面金黄后即可。

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