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传统腊肠煲仔饭的做法

2019-04-06 23:31:38 | 来源: 饮食

传统香肠煲仔饭做法简单是大米做法大全的常见菜,不一定要看传统香肠煲仔饭视频才能学会,但怎样做传统腊肠煲仔饭最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道传统香肠煲仔饭吧。

传统香肠煲仔饭的介绍:  是谁发明了煲仔饭这样的美味~!~多图详解小时候喜欢吃外婆家的饭,用炉灶煮出来的大锅米饭总是有香香的锅巴。后来知道,是外婆在煮饭前在锅壁上抹上一层油,这样才会有了香香的锅巴~ 不知道是谁发明了煲仔饭呢,每次吃就会让我想起外婆家的炉灶大锅饭~最喜欢的事情就是先把锅巴饭上来全部吃掉,然后拌着所有的料,就能把自己吃的饱饱的,满足感啊,瞬间爆棚了! 做法很简单,你也可以试试哦~!

传统腊肠煲仔饭的食材和调料:   大米 香肠 香菇 西兰花 生抽 耗油 麻油 植物油

教您传统腊肠煲仔饭的家常做法,如何做传统腊肠煲仔饭才好吃  1、大米最好浸泡半天左右。在煲仔锅内壁抹上一层油。放入浸泡好的大米和水

2、开小火慢煮

3、切好西兰花和香肠,洗好香菇

4、期间我们可以先把调味酱调好,生抽+耗油+麻油,比例是大约3:1:1

5、把西兰花和香菇在沸水中焯熟,拌上盐和麻油

六、这个时候饭差不多快好了,把切好的腊肠和香菇码上去。再小火焖煮一会

7、当你听见次次次的声音时,再把一勺植物油沿着米饭的边沿淋下去

8、再码上西兰花,小火焖煮一会

9、关火,浇上调制好的调味酱。大功告成~

10、拌起来吃最好吃了~!香不?哈哈

家常美食小贴士:  其中要注意的是放香肠的时间,要选在米饭还没完全熟,还有一点睡在冒泡的时候就放,不然腊肠会熟不了哦~

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