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莲栗糯米糕的做法

2019-04-06 21:08:27 | 来源: 饮食

莲栗糯米糕的做法简单是骨质增生食谱里的常见菜,但怎么做莲栗糯米糕最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着家常美食网来做这道莲栗糯米糕吧

菜系及功效:精品主食 脾调养食谱 肾调养食谱 补阳食谱 骨质增生食谱

口味:甜味 工艺:蒸

莲栗糯米糕的制作材料:主料:糯米粉500克

辅料:莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克

调料:白砂糖50克

如何做莲栗糯米糕:

1. 将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉;

2. 糯米粉加沸水调和均匀;

3. 将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀;

4. 撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。

健康提示:本品具有益肾健脾、补虚强骨之功效,适于脾胃阳虚证型骨质增生症患者食用。

食物相克:核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不容易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃使人咯血”。可能是由于核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的原因。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒便可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

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