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烤肉串的做法

2019-04-03 06:35:40 | 来源: 凉菜

本食谱来自【玉面霓裳】老师分享的烤肉串的做法。所属分类:肉类, 猪,适合人群:一般人群都能食用。

怎样做烤肉串好吃?学做烤肉串需要哪些食材?家常美食网玉面霓裳老师为您提供烤肉串的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤肉串。

做烤肉串所需食材: 主料: cook100新奥尔良烤肉料 肥瘦猪肉

烤肉串的做法步骤:1. 肉洗净切块,大小随便,反正我的很大块。然后倒入水,揉搓静置,直到肉吃饱水,这样烤出来才嫩。我放了一个多小时,感觉倒进去的水,只剩一点了。然后洒入盐,再洒上适当腌肉料和料酒蚝油搅拌匀。没腌肉料的也不要紧,依照平时的味道喜欢甚么加什么进去。腌制半小时左右。最后再加入鸡蛋和适当油拌匀,这就是锁住水分。还可以放入些洋葱,味道更好啊。

2. 匀腌制。然后按照一块肥一块瘦的方法串好。摆在铺好锡纸的烤网上。再洒一遍烤肉料和孜然粒,烤箱上下火230。我的大约25分钟就好了。具体自家烤箱自家调吧,烤制期间,10分钟左右就翻一次面,再洒烤肉料和孜然粒芝麻。洒多少随意。

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