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紫薯火腿肠面包的做法

2019-02-03 15:18:22 | 来源: 凉菜

紫薯火腿肠面包的材料高筋面粉230g紫薯相克食物100g玉米相克食物油15g盐1.5g白糖相克食物15g牛奶相克食物110ml鸡蛋相克食物1个酵母粉3g火腿肠3根 紫薯火腿肠面包的做法图片步骤,怎么做紫薯火腿肠面包好吃? 紫薯去皮,切成小块蒸熟后捣成泥,冷却面包机内桶中放入所有原料,鸡蛋打散后放入搅成面团,一次发酵火腿肠3根切成6根取出一次发酵后的面团排气,分割成6份擀成扇形火腿肠放于较长的一端用面片将之卷起卷成面包坯二次发酵约40分钟后发酵好发酵成功后放入烤箱烘烤,160度,烤15分钟烤好后可在外皮刷一层蜂蜜水 温馨提示:

1.紫薯蒸好之后务必要冷却再与面粉等原料混合,以免影响发酵效果。

2.各家烤箱不同,温度也不尽相同,另外,不同品牌的面粉吸水量也是不同的,要自己摸索。

3.如果不放鸡蛋,要增加牛奶或水的分量。

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