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虾仁炝芹菜的做法

2019-02-03 14:56:00 | 来源: 凉菜

虾仁炝芹菜的材料芹菜相克食物250g盐适量香醋相克食物适量味极鲜适量味精相克食物少许虾仁相克食物适量花椒适量 虾仁炝芹菜的做法图片步骤,怎么做虾仁炝芹菜好吃? 虾仁泡发好备用准备好花椒备用芹菜洗净近控干水分切成段锅里加水烧开,放入芹菜焯水捞出过凉后控干水份,放上所有的调料放上虾仁锅底加小许油,凉油放入花椒,慢火炸出香味捞出花椒粒把炸好的花椒油浇入芹菜盆内搅匀装盘上桌即可 温馨提示:

1、芹菜焯水时,只要开锅马上捞出来放入凉水里,时间长了发软,不脆。

2、炸花椒时一定要凉油下锅慢火炸,如果烧开油放入花椒马上就焦了。

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