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豆腐炒肉片的做法

2019-05-16 23:05:04 | 来源: 小吃

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主料: 水豆腐 瘦猪肉

辅料: 红菜椒

调料: 蚝油 鸡精 盐 麻油 生抽

豆腐炒肉片的做法:

1、材料:水豆腐,猪肉,红菜椒。

2、将猪肉切片,并用生抽,生粉,麻油腌制片刻。

3、水豆腐切块,放入碟里,让它出水。

4、红菜椒切片(菱形)

5、炒锅放油烧热然后放豆腐下去慢火煎到两面金黄。

6、将煎好的豆腐起锅放到小碗里。

7、另外起锅放油烧热然后放肉片下去快速翻炒。

8、准备蚝油。

9、肉片炒到7成熟放蚝油,鸡精,少量生抽。

10、将煎好的豆腐放下去和肉片1起均匀的翻炒。

11、最后放红菜椒下去,快速翻炒便可

12、将炒好的豆腐肉片上碟。

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