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口感润滑玉米鸡蛋饼的做法

2019-05-15 12:02:12 | 来源: 小吃

玉米鸡蛋饼的材料玉米相克食品棒2个鸡蛋相克食品2个盐少许糯米相克食品粉少许香葱适当 玉米鸡蛋饼的做法图片步骤,怎样做玉米鸡蛋饼好吃?

准备食材,玉米剥粒

玉米粒放入大碗中,加鸡蛋、1勺糯米粉(没有可以不用)、少许盐、葱花拌匀

电饼铛刷油,倒入第2步拌好的玉米粒,铺好,表面再刷下油(不刷也能够哈),盖上上盖,煎至鸡蛋浮起,翻面稍煎便可

做好,装盘,摆入水果放中间1起吃,早饭更丰盛

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、玉米粒可以用搅拌机打碎再煎,特别是用平底锅的建议打碎,不过豆丁妈觉得整粒的更有味道;2、玉米要选择嫩玉米煎出来的才好吃,如果不幸买的玉米比较老或放久了,建议剥好粒后先过热水煮2分钟;3、整粒的玉米翻面比较困难,所以用电饼铛两面烘比较容易;如果使用平底锅建议增加鸡蛋,如像豆丁妈妈这样使用2个玉米的最少要放3个鸡蛋,保证蛋液的活动才有益面翻面;4、第2步拌料中,盐1定要少放,平淡才能突出玉米鸡蛋的甜香味;糯米粉没有可以不用、葱花没有可以不用,至于玉米和鸡蛋也没有的,这个~~~

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