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宴客卤菜水晶蹄膀的做法

2019-02-03 19:50:44 | 来源: 饮品

工  艺:卤口  味:家常味 难  度:初中水平人  数:3准备时间:15分钟烹饪时间:60分钟

水晶蹄膀的主料:猪肘1个

水晶蹄膀的辅料:葱2根、姜2片、蒜泥10克、食盐适量、醋10克、料酒20克、香油20克

水晶蹄膀的做法:1、蹄膀洗净,去骨改刀,卷成圈,用白线扎紧

2、锅内放水,加葱、姜及料酒烧沸,放入蹄膀煮50分钟后离火,浸泡至稍凉时取出,去白线,切薄片,排入盘内

3、将蒜泥、香油、醋调匀,淋在肉片上即可

家常菜做法大全温馨提示:

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