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孕妇能吃茴香么

2019-12-04 05:20:47 | 来源: 饮品

对于孕妇而言,饮食的调理非常重要,很多人都喜欢问孕妇应该吃什么美食比较好,这篇文章告诉了我们孕妇能吃茴香么,喜欢吃茴香的人可以看看,千万要多多了解这些知识,否则的话,孕妇吃错了食物容易导致胎儿受到影响哟。

孕妇能吃茴香么

孕妇慎吃茴香。

孕妇慎吃茴香的原因

香苗又称茴香菜、香丝菜。是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料,茴香苗有特殊的香气。茴香苗是营养很丰富的蔬菜之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高,维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。因此所含的主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。因此不建议孕妇多吃。其次,它属于食用热性香料,包括小茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,孕妇吃热性香料容易消耗肠道水分,使胃腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘或粪便梗阻。

孕妇正确吃茴香的方法

建议孕妇少吃或者不吃茴香。

茴香的做法

很多妈妈偶尔吃一次都会选择做茴香饺子,不仅增进食欲,还增加了胃肠蠕动,对健胃行气有一定好处,下面我们就具体来看看茴香饺子的做法是怎样的。

材料:茴香500g、食盐适量、姜适量、调和油适量、小麦面粉500g

做法:

1、猪五花肉用快刀切成细条,细细的剁成肉馅。

2、在剁制的过程中加一点生姜末可去肉腥。

3、把剁好的肉馅盛到小盆里,倒入少许料酒,搅匀。

4、倒入适量酱油提鲜,搅匀。

5、把加入调料的肉馅顺一个方向用力搅拌,上劲。备用。

6、把小茴香菜择洗干净控净水,用刀切碎。

7、把切好的茴香末盛到盆里,放入腌渍好的肉馅,倒入少许食油、精盐、用力拌匀即可。

8、把面粉活成稍软的面团,饧30分钟。

9、把饧好的面团揉匀,搓条,切成需要大小的面剂子,用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。

10、包入拌好的菜陷,捏边成饺子形状。

11、锅里坐水,水开后下入包好的饺子,把勺子口朝下,轻轻的推动饺子防止巴锅。大火煮开后点两次凉水,再开锅等饺子鼓胀浮起即可捞出。

如何挑选茴香苗

质量好的小茴香,颜色偏土黄色或者黄绿色,形状像稻谷状,粒大而长,质地饱满,鲜艳光亮,有浓浓的甘草香味,柄梗、杂质较少。另外一定要看茴香的干湿度,通常购买时,选择散装较好,如果是瓶装的,可将瓶子倒过来,如果流淌顺畅,则干度较好;如感觉发黏,则有些受潮。

不好的小茴香颜色发绿,大小不均匀,抓起来会很多杂质、粉尘。闻起来气味不好,没有甘草的香味。

大家知道孕妇能吃茴香么,看完这篇文章,让我们更好的了解到了茴香的吃法,文章还介绍了孕妇吃茴香的正确方式,家里有孕妇的人可以学习一下这些制作方式,没事的时候亲自下厨做一份,茴香不但适合孕妇吃,正常人也是可以吃茴香的。

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