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电饭锅做布丁的做法

2019-05-17 00:09:37 | 来源: 汤羹

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电饭锅做布丁的材料:(4个量)

鸡蛋2个、砂糖40g、牛奶200ml、香草精适当

鲜奶油和巧克力酱各适当

焦糖材料

砂糖3汤勺、水2茶匙、水50ml

焦糖的制作:沙糖和水(2茶匙)入小锅,小火熬成虎魄色后,加水50ml,这时候糖会结块,保持小火熬化结块的糖即成焦糖,倒出晾凉备用。

电饭锅做布丁的做法:1、鸡蛋加沙糖用打蛋器打至沙糖完全溶解,加入牛奶和适当香草精搅匀;

2、取布丁容器,倒入适当焦糖,然后在容器上放个筛,将牛奶溶液渐渐过滤进去;

(如果此时有气泡的话要撇去泡沫,以避免做好后的布丁有蜂窝)

3、在容器上蒙上保鲜膜,并用橡皮圈扎紧;

4、将布丁移入到电饭锅里,加水,盖上盖按下煮饭;人不要走开,看到锅内冒热气即水开,这时候把电饭锅调到保温,5分钟后打开盖子,这时候检查1下布丁,已凝《金牌流浪狗》今日公映 四大看点全揭秘
结了便可,否则再多保温1会儿。

(锅内的加水量是按布丁溶液1/2为基准;由于电饭锅的功率浙江要求高中统筹课程设置 推行选课走班教学
的区分,请把我的时间作为基准,如果布丁没有凝结,亿万华人寻根电影《等爱归来》定档5月29日全国公映
延长保温时间便可)

5、取出布丁,晾凉后移入冰箱冷藏,吃时可在上面挤些奶油,最好再在奶油上放颗草莓就更完善了。

(固然也能够就那么吃的,我是挤的奶油,没有水果又添了些巧克力酱,上面还撒了糖粉)

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