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烧鸭片炒迟菜心的做法

2019-04-03 04:23:28 | 来源: 汤羹

烧鸭片炒迟菜心的做法简单是肾调养食谱的常见菜,不一定要看烧鸭片炒迟菜心视频才能学会,但怎么做烧鸭片炒迟菜心最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道烧鸭片炒迟菜心吧。

材料:现在“迟菜心”上市,这种菜心稔甜的口感是最受食者欢迎之处。笔者每年都少不了吃上这姗姗来迟的菜心数次,也在“食单”里多次介绍它的吃法,但每次都不建议用猪油或猪油渣来烹制。事实上,这种

烧鸭片炒迟菜心做法:材料:迟菜心500克、烧鸭150克、蒜子20克(去衣)、绍酒少量,盐、糖、花生油、酱油、胡椒粉各适量。

做法:先将迟菜心除去老叶洗净备用;烧鸭切片备用;开锅下清水烧开,下迟菜心出水3分钟,取出后沥干水分。再开锅下油,放入烧鸭片翻炒1分钟后拿出,爆香蒜子,下迟菜心,大火翻炒,攒少量绍酒和适量酱油,放入鸭片,以盐、糖、胡椒粉调味,翻炒均匀便成。

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