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十锦卤味的做法

2019-05-16 13:02:57 | 来源: 主食

十锦卤味的材料:原料:鸡脖、鸡胗、鸡爪、莲藕、千张

配料:8角、桂皮、花椒、干辣椒、草果、茴香、丁香、山奈、淮山、香叶、陈皮、良姜、生姜、香葱

调料:酱油、料酒、冰糖、盐

十锦卤味的做法:1、原料洗净,鸡脖去掉油脂,鸡爪剪掉指甲;莲藕去皮,千张切方块儿;

2、鸡脖、鸡胗和鸡爪焯水去掉血污;

3、煮锅烧开水,放入所有原料、配料和调料1起小火卤45分钟便可;

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