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酱爆香葱肉片的做法

2019-05-16 23:01:47 | 来源: 烘焙

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酱爆香葱肉片的材料猪瘦肉300g油适当盐适当小香葱50g生抽少量黄豆相克食品酱适当蒜末少量 酱爆香葱肉片的做法图片步骤,怎样做酱爆香葱肉片好吃?

猪瘦肉用少量盐、料酒和淀粉腌制好。

小香葱切段备用。

锅中油3成热时将猪肉片放入。

不停的翻动煸炒。

待肉片全部变浅后盛出。

锅中留适当油放入蒜末。

加入黄豆酱。

炒出酱香味。

将肉片放入。

快速的翻炒,使酱汁均匀的裹在肉片外面。

加入少量的盐。<喝酒伤肝的6种调理方式
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将葱段倒入。

快速翻炒均匀后立即出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

葱爆肉是1道很普通又非常受欢迎的菜肴,1般是猪肉、羊肉都可。我是参照葱爆的理念进行了改进,用小香葱代替了大葱或洋葱,将肉丝改成了肉片。小葱的香嫩,猪肉的嫩滑,搭配在1起,肉的鲜味被小葱充分的调动出来,而葱也裹上了肉汁的味道,更香更好吃喽,来上1口那叫1个过瘾。不管是做酒菜还是饭菜都是不错的选择。

酱可以增加肉的香味,可以根据个人喜好选择酱的种类。

小葱易熟,时间长了口感和味道都不佳,因此必须快速翻炒出锅。

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