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开胃素菜孜然藕片的做法

2019-05-14 16:32:41 | 来源: 烘焙

孜然藕片的材料莲藕1个油适当盐适当孜然粉适当 孜然藕片的做法图片步骤,怎样做孜然藕片好吃?

莲藕洗净

去皮

切薄片

起油锅下莲藕片小火炸

炸至金黄

撒上孜然粉和细盐

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

莲藕的营养价值:

1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来医治热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤其有益。

2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食品中的胆固醇及甘油3酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出1种独特清香,还含有鞣质,有1定健脾止泻作用,能促进食欲,增进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素和淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增能人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

撒上辣椒粉更加美味!

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