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双心形饼干的做法

2019-04-08 10:34:48 | 来源: 食材

怎样做双心形饼干好吃?学做双心形饼干需要哪些食材?家常美食网为您提供双心形饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双心形饼干!

这次开场白,煽情一把、文邹一把啦:

第一次遇见你,就有种特别的感觉,

多年来仍然清晰回放。

朦朦细雨中,

喧闹卖场里,

轻轻的,

清清的,

两颗心,走近了,靠近了。

过了七年又七年,

有阳光旭风,

也有风霜暴雨,

那些记忆,落在心田里,

浓郁了花香,

柔软了眼光,

手牵手,走在更加珍惜的田野上。

原料:黄油100克、白糖50克、鸡蛋40克、低筋面粉150克、奶粉20克、可可粉5克、泡打粉1ml、盐1克。

制法:

1、 黄油切片后,放在室温下软化。

2、 用料理机将白砂糖打碎成粉末,加入软化的黄油中;

3、 搅拌成顺滑状,颜色比搅拌前发白些;

4、一个鸡蛋中加入1克盐并打散,分两次倒入黄油中;

5、将鸡蛋液和黄油搅拌成两者融合,成顺滑状;

6、将奶粉倒入鸡蛋黄油混合物中;

7、搅拌成二者融合,成顺滑状;

8、将面粉和泡打粉混合过筛两次后倒入鸡蛋黄油混合液中;

9、搅拌成混合均匀的球团状;

10、取出一半,加入可可粉;

11、分别揉成两个表面光滑的面团;

12、分别擀成厚度为0.5mm的面片;

13、用大心形和当心形模具在两个面片上压出模型,将当心形小心取出放入另一种颜色的大心形中间(直接放在油纸上);

14、将油纸放在烤盘上,烤箱预热到170℃,放入烤盘,烘烤18mins左右。

TIPS:

整理心形面片时,外圈的心形很容易断裂,可以用手捏捏让其连上,此时可能不好看,但是烘烤后一般不影响外形的美观。

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